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灰子其实就是李子的一种改良品种,而之所以叫灰子源于某种地方忌讳。传说老子出生时以李子树为姓,故叫做李色,故把李子叫做灰子。灰子一般人群皆能食用,尤其适宜发热、口渴、教师、演员音哑或失音者,肝病腹水者、者忌服;脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
灰子作为李子的一种改良品种,与李子还是有些区别的。李子是椭圆,青李子涩嘴皮厚,红李子就非常甜了。而灰而没那么甜。要注意的是发苦涩味和入水不沉的灰子是有毒的是不能吃的。
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